【48812】品牌吉林|一头18万元啥牛这么“牛”?

2024-05-31 08:09:52 BBV体育官网登录入口

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  住“田园别墅”、听古典音乐、享主动按摩、喝地下泉流、致饲草、睡锯末“软床”……这不单单是一头牛的“标配”日子,每年有2—3万头牛就这样日子在长春皓月集团的沃金和牛演示饲养基地。

  “让牛到达最舒服的状况,才干产出最好的‘雪花肉’。” 长春皓月集团沃金和牛演示饲养基地总经理谭吉哲介绍,沃金和牛是皓月集团彻底自主繁育且具有知识产权的高级肉牛种类,打破了我国一直以来肉牛高端种源“卡脖子”的困局。

  长春皓月集团的沃金和牛演示饲养基地的牛正在“享用”按摩。人民网记者 李洋摄

  自1989年开端,皓月集团就确认了新种类牛的选育计划,经过“杂交立异”“横交固定”“自群繁育”三个阶段,历经33年,经5个代代的继代选育,形成了现在体型表面共同、遗传安稳、“雪花肉”出产功率较高的中心种群。

  谭吉哲介绍,依照牛肉的“雪花”散布等状况,牛肉分为A1到A5五个等级,现在第5代的沃金和牛肉A3以上等级产出率能到达70%以上,比第一代添加了50%。

  “这儿的每头牛都有编号,相当于它的‘身份证’。”谭吉哲说,从每头牛吃的什么饲料到打过什么疫苗,有没有过伤风等,每头牛的生命全周期都可追溯,牛肉也就安全有保证。

  一项一项饲养数据聚集起来,形成了一整套饲养系统,随之添加的是工业价值,进步的是市场份额。

  谭吉哲做了个核算:一头沃金和牛重750—850公斤,均匀出肉450公斤,按质量分5个等级出售,加上深加工后的牛皮、牛骨等产值,归纳核算下来,一头沃金和牛的归纳产值可到达18万元以上。一头牛值一辆车,“四个蹄子”赶上了“四个轮子”。

  从肉牛饲养到食物加工,再到皮革制品、大健康产品,皓月集团经过精深加工将一头牛“吃干榨净”,现代肉牛工业完成了全工业链开展。

  近年来,吉林省“千万头肉牛”建造工程深化施行,鼓励和引导工业高质量开展向工业链、价值链高端攀升,完成工业根底高级化和工业链现代化,不断从畜牧大省向畜牧强省跨过。

  数据显现,本年一季度,吉林省牛饲养量501.7万头,同比添加39.3万头,增加8.5%。牛肉产值12.7万吨,同比增加5.7%。

  “未来,咱们还将逐渐扩展饲养规划,进步牛肉产品的出产值,让更多的人能养沃金和牛,让更多人能吃沃金和牛。”谭吉哲说。(宋丽云、刘凡、谢龙、欧阳易佳、董丝雨、皇甫万里、马俊华、李成伟、石天蛟、李洋)

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