每日服用维生素B可以推迟老年痴呆症的发作。新研究之后发现，早期失忆的人如果有规律地服用维生素B进行及时有效的治疗，可以更长时间地保持记忆力。最新发表在英国《卫报》上的这篇文章称，牛津大学实验的参与者发现在服用维生素B后，他们的神经损害降为原来的一半。

  这个突破性的发现给老年痴呆症患者带来了希望，药店和保健品店都有售的维生素也许还不能阻止许多老年人的大脑萎缩，但至少可用来减缓这样的一个过程。含有非常多的维生素B的食物有鱼、肉和牛奶等。

  项目带头人，牛津大学药理学系教授大卫·斯密斯说：“我们大家都希望这种简单、安全的治疗办法能够减缓老年痴呆症在人群中的发展。”英国有大约150万70岁以上老人患有轻度认知障碍，这些患者在5年内有50%的可能恶化成完全痴呆。该研究可以让他们从中受益。

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  吃什么才能够有效抗疲劳？答案是维生素B1，研究证明，适当增加含有非常多的维生素B1的食物能够有效抗击疲劳，提高白领的工作效率。那么，吃点什么来补充维生素B1呢？今天食神为大家推荐不会从维生素B1的好食材——豆类。

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